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四夏至健康饮食热量激增

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随着夏至的到来,我们推荐四种适合节气的健康食谱:

荷叶粥:

【成分】荷叶1(鲜干),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

【方法】先熬汤去荷叶茯苓渣,药汤洗糯米或小米煮粥,出锅前加糖。

【功效】具有清热、安神、止泻、止痢的功效(对心血管疾病、神经衰弱也有疗效)。

冷生菜:

鲜生菜350克,洋葱,香油,味精,盐,白糖。

【可以】将莴苣洗净,去皮,切成小块,与盐混合,放在盘子上,腌制1小时,滗出,加入味精和白糖。混好。

将葱、生菜切好,放入麻油火锅中,将麻油倒在葱花上,搅拌均匀。

【功效】五脏经络。

冬瓜球奶油:

【配料】冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,鲜汤、香油、精盐、水淀粉、味精适量。

【方法】冬瓜去皮洗净,将成型的丸子洗净,放入沸水中煮沸,倒入冷水冷却。

将冬瓜丸放入大碗中,将盐、味精和鲜汤放入笼中用大火蒸30分钟。

将冬瓜丸放入锅中,加入炼乳煮沸锅,将水淀粉粉和冬瓜丸放入锅中,撒上香油,搅拌均匀,撒上火腿粉。

【功效】清热解毒,止渴除烦,补虚,口感好。

兔脾汤:

【配料】兔肉200克,山药30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。

【和其他食材一起煮,兔肉煮2小时,汤、肉、菜一起煮。

【功效】健脾益气。

技巧

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