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研究表明健康食品并不昂贵-健康食品包括哪些?

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我们从其他研究中知道,当人们准备购买食物时,味道总是他们考虑的第一件事。研究人员说,当人们做出决定时,良好的品味通常高于价格考虑,但缺乏品味不应把人与健康食品分开,因为准备这些健康食品不需要太多时间。

研究表明健康食品并不昂贵-健康食品包括哪些? 研究表明,健康食品并不贵——健康食品包括什么?

研究表明健康食品并不昂贵

农业经济调查部(ERS)的调查人员分析了4000多种零售食品,发现每磅水果、蔬菜和谷物的价格比高蛋白和大量脂肪、糖和钠的价格便宜得多。这些发现对那些参考国家饮食指南的人起到了积极的作用,消费将转向水果、蔬菜、谷物和低脂牛奶。& ldquo对于那些在食品预算下购物的人来说,这将是个好消息。& rdquo隶属于美国农业部的凯文在周三的新闻发布会上说。不能因为想勒紧裤带就把食物的营养打折。& rdquo如果健康食品买得起,为什么营养食品经常被认为那么贵?ERS研究的作者说,这是因为以前的成本研究在能源方面使用了不同的测量系统。当你查看每卡路里的价格时,她解释说:240卡路里的甜甜圈比105卡路里的香蕉便宜,但是甜甜圈的卡路里在进入你的身体后会流失,而香蕉的卡路里会留在你的身体里。

这就是为什么研究人员对每磅食品价格的看法与其他人相反& mdash& mdash食品成本是指制备食品的重量和每公斤的平均价格,通常作为计算各种食品中每卡路里热量价格的参考标准。如果按照每种食物的重量价格计算,乳制品是最便宜的,其次是谷物、水果和蔬菜。那些不健康的食物,比如巧克力棒、薯片、牛肉干,大多比上述食物更贵。

然而,并不是因为这些有益的食物价格实惠,人们才会选择它们。这项研究传达的主要信息是,健康和不健康的食物可以以低价或高价找到。一般来说,大多数有益的食物可能很便宜,但低价垃圾食品和含糖饮料也很便宜。

我们从其他研究中知道,当人们准备购买食物时,味道总是他们考虑的第一件事。研究人员说,当人们做出决定时,良好的品味通常高于价格考虑,但缺乏品味不应把人与健康食品分开,因为准备这些健康食品不需要太多时间。& ldquo我认为我们没有失去打开一罐豆子的能力。他说,& ldquo我知道做饭有些困难,但我们只能准备一个开罐器,或者买一些新鲜水果洗干净吃,这样准备时间才能最好& rdquo另一个解决办法是冷冻蔬菜。当然,在美国没有人会声称,如果所有人都知道蔬菜或乳制品便宜或容易制备,他们就能赢得与肥胖的斗争。当我们讨论肥胖和关注疾病的概率增加与饮食有关时,我们实际上在讨论一个非常复杂的情况,这必须涉及改变饮食环境。为了改善美国人的饮食习惯,美国农业部开展了许多促进健康饮食的活动,以此告诉大家健康饮食的重要性。

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