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快餐只吃一周就会伤大脑!常吃快餐的危害

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当实验大鼠的饮食恢复正常时,实验大鼠的记忆障碍仍然没有改善。虽然实验室小鼠的实验结果不能完全复制到人体实验中,但有证据表明短期接触垃圾食品会影响人体记忆,所以还是少吃为好。

快餐只吃一周就会伤大脑!常吃快餐的危害 只吃一周快餐会伤脑子!经常吃快餐的危害

只吃一周快餐会伤脑子!

快餐,尤其是富含高油、高脂肪、高糖的垃圾食品,容易导致肥胖,引发各种疾病,危害健康。据澳大利亚报道,澳大利亚新南威尔士大学的一项新研究发现,吃垃圾食品一周后,记忆力会受损。

这项由新南威尔士大学药理学教授及其同事完成的新研究发现,吃含有大量饱和脂肪和糖的食物会立即对大脑的认知能力产生不利影响,进而导致记忆损伤。

在新的研究中,研究人员和他的同事用垃圾食品喂养一组实验小鼠一周,并测试它们的记忆。结果表明,实验小鼠的空间认知能力明显下降,负责学习和记忆的海马区炎症明显增加。实验小鼠空间记忆的恶化令人惊讶,比体重增加快几倍。对于人类来说,空间记忆在方向导航和记忆车钥匙、钱包、手机等日常用品中起着重要的作用。

研究人员说,新的研究还表明,当实验小鼠的饮食恢复正常时,实验小鼠的记忆障碍仍然没有改善。虽然实验室小鼠的实验结果不能完全复制到人体实验中,但有证据表明短期接触垃圾食品会影响人体记忆,所以还是少吃为好。

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