随着年龄的增长，人脑中与记忆功能相关的部分会逐渐缩小。3月30日，东京大学和日本国家精神病学和神经医学研究中心的研究小组宣布，中老年人志愿者在早餐和晚餐吃鸡胸肉三个月后，大脑中记忆相关部位的萎缩趋势得到抑制。

吃鸡胸肉还是提高记忆力——一种提高记忆力的方法

吃鸡胸肉可能会提高记忆力

鸡胸肉是一种常见的可食用肉类。日本研究人员发现，富含鸡胸肉的咪唑二肽可以改善记忆功能。

随着年龄的增长，人脑中与记忆功能相关的部分会逐渐缩小。3月30日，东京大学和日本国家精神病学和神经医学研究中心的研究小组宣布，中老年人志愿者在早餐和晚餐吃鸡胸肉三个月后，大脑中记忆相关部位的萎缩趋势得到抑制。

咪唑二肽由氨基酸组成。在肉类中，每100克鸡胸肉含咪唑二肽约1.2克，比猪肉、金枪鱼、鲣鱼更丰富。研究小组称，在实验过程中，这些志愿者每餐摄入0.5g咪唑二肽化合物，未来的课题是研究日常饮食中吃鸡胸肉的真实效果。