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西红柿汁怎么喝能有效缓解疲劳?

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在以前的研究中,研究人员发现西红柿含有抗氧化的番茄红素、维生素、矿物质和有机酸,可以减少疲劳。为了找出番茄汁抗疲劳的具体作用。

西红柿汁怎么喝能有效缓解疲劳? 怎么喝番茄汁能有效缓解疲劳?

怎么喝番茄汁能有效缓解疲劳?

在以前的研究中,研究人员发现西红柿含有抗氧化的番茄红素、维生素、矿物质和有机酸,可以减少疲劳。为了弄清番茄汁在抗疲劳方面的具体作用,日本一家著名食品企业和一所大学成立了联合研究小组,调查番茄汁对血液疲劳生物标志物的影响和有效摄入时间。

在实验中,研究人员让一组老鼠在运动前一小时喝番茄汁,另一组老鼠在设备上跑一小时后喝番茄汁,另一组老鼠在运动30分钟后喝番茄汁,休息一小时后继续跑30分钟。

运动六小时后,研究人员检测到疲劳生物标记细胞因子& ldquoTGF-b & rdquo;发现小鼠在运动前和运动中喝番茄汁的指数比喝水的小鼠下降50%-60%,而运动后喝番茄汁的小鼠变化不大。

据研究小组介绍,这说明番茄汁有抗疲劳作用,但不能消除疲劳。研究小组认为,西红柿中的水溶性成分,如氨基酸和柠檬酸,可以缓解疲劳。

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