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每天喝一杯咖啡有效预防视觉退化

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研究人员称,动物实验中CLA的量相当于人类每天喝1杯咖啡,这表明经常喝咖啡可以有效降低视网膜损伤的风险。同时,喝咖啡也有助于防止各种原因引起的视力下降和失明。

每天喝一杯咖啡有效预防视觉退化 每天喝一杯咖啡可以有效防止视觉退化

每天喝一杯咖啡可以有效防止视觉退化

在新的研究中,康奈尔大学食品科学教授和他的同事将一些实验小鼠的眼睛暴露在一氧化氮气体中,这种气体会引起氧化应激和自由基,接触这种气体更容易引起视网膜变性。对比研究的结果表明,与未用抗氧化剂绿原酸(CLA)预处理的实验小鼠相比,用该技术处理的实验小鼠即使在暴露于一氧化氮时也没有视网膜变性。

研究人员指出,生咖啡含有约9%的绿原酸,绿原酸是一种高效的酚类天然抗氧化剂,能有效防止视网膜变性。视网膜是体内最活跃的代谢组织,是眼球后壁由许多感光细胞和神经细胞组成的薄层组织。体内缺氧和自由基产生会导致视网膜损伤。

研究人员称,动物实验中CLA的量相当于人类每天喝1杯咖啡,这表明经常喝咖啡可以有效降低视网膜损伤的风险。同时,喝咖啡也有助于防止各种原因引起的视力下降和失明。

美国韩国科学技术研究所发表的一项新研究也发现,每天喝三杯或更多杯咖啡可以降低37%以上的2型糖尿病风险。此前,研究还发现,每天喝4杯咖啡可以降低42%的肝癌风险。另一项研究发现,每天喝两杯或两杯以上的咖啡可以降低66%的肝硬化风险。喝咖啡也有助于预防帕金森病和肝病。

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