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多吃全麦食物可延长寿命-全麦食物的作用

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根据研究数据,与平均每天只摄入3.98克全麦的人相比,平均每天摄入34克全麦的人早逝的几率要低17%。当考虑到肥胖、运动和其他健康相关因素时,这些结果仍然有效。

多吃全麦食物可延长寿命-全麦食物的作用 多吃全麦可以延年益寿——全麦的作用

多吃全麦食品可以延年益寿

想健康生活,延年益寿?很简单,多吃全麦食物就好。据报道,最近,哈佛大学公共卫生学院发表的一项研究表明,多吃全麦食品可以降低患癌症、心脏病和糖尿病的风险,延长寿命。

根据研究数据,与平均每天只摄入3.98克全麦的人相比,平均每天摄入34克全麦的人早逝的几率要低17%。当考虑到肥胖、运动和其他健康相关因素时,这些结果仍然有效。此外,大量摄入全麦可以使死于呼吸道疾病和糖尿病的概率分别降低11%和48%。然而,大量摄入谷物纤维可以分别降低15%和34%的癌症和糖尿病死亡风险。

据了解,这项研究涵盖了NIH-AARP饮食与健康研究组织的50万名成员,他们年龄超过50岁,来自加州、佛罗里达州、路易斯安那州、新泽西州、北卡罗来纳州和宾夕法尼亚州,以及佐治亚州和底特律的大都市地区。

1993年,志愿者填写了一份由研究机构发给他们的关于健康和饮食的问卷调查,其中包括关于所消费食物的频率、类型和数量的信息。在最初的问卷调查中,排除了患有癌症、心脏病、中风和糖尿病的志愿者,其余367,442名志愿者继续参与调查,平均研究期为14年。

研究人员说,因为这项研究是一项观察性研究,他们不能完全证实全麦食品和谷物纤维降低了人们的疾病风险。然而,他们认为这些食物中含有的谷物纤维具有保护作用。无论如何,多吃全麦和谷物纤维听起来不错。

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