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每天吃一把花生可以延年益寿

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最新的研究涵盖了更广泛的主题。研究人员说花生和坚果不是同一种食物。花生是豆科植物,但它们含有许多类似坚果的营养物质和植物化学物质。可以肯定的是,花生和昂贵的坚果一样对人体有益。

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每天吃一把花生可以延年益寿

美国研究发现,吃花生可以降低死亡风险。

这项研究的领导者是范德比尔特大学医学院的流行病学教授,他和他的团队跟踪了美国西南部的7万多人和大约1.3万上海居民。调查了花生和其他坚果的日消耗量,并根据消耗量分为5组。每天食用的花生从不到0.95克到18.45克不等。结果表明,吃花生和坚果可以降低死于心脏病和中风的风险。在美国参与者中,吃花生最多的人因各种原因死亡的风险比吃花生最少的人低21%。在中国参与者中,相同情况下的死亡风险降低了17%。

之前很多研究都将吃坚果与糖尿病和高血压风险较低联系起来,但研究对象主要集中在美国和欧洲的富裕白人。最新的研究涵盖了更广泛的主题。研究人员说花生和坚果不是同一种食物。花生是豆科植物,但它们含有许多类似坚果的营养物质和植物化学物质。可以肯定的是,花生和昂贵的坚果一样对人体有益。

研究人员强调,这只是一项观察性健康研究,但结果表明,吃花生或坚果对健康有益。旧金山加州大学心血管研究所表示:有人告诉我们,坚果脂肪含量高,热量高,所以我们不应该吃或少吃,但这种想法应该被放弃。& rdquo每天吃一把花生或坚果对健康和长寿有好处。

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