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果糖饮料为什么会越喝越饿?

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水果虽然也含有果糖,但也含有大量的膳食纤维,所以不会带来上述问题。而且水果还含有大量的维生素和矿物质,属于高营养密度食品。各种加工食品中使用的果糖不是从水果中提取的,而是从淀粉中加工出来的,添加到饮料、糕点等营养密度低的食品中。

果糖饮料为什么会越喝越饿? 为什么果糖饮料越来越饿?

为什么果糖饮料越来越饿?

如今,果糖作为一种甜味成分,被添加到食物中,如饮料和蛋糕。在很多人的心目中,它比葡萄糖更健康。然而,美国最近的一项研究表明,与葡萄糖相比,果糖不产生饱腹感,更容易引起人们对高热量食物的欲望。

美国研究人员收集了24名志愿者,让他们描述一下喝了一段时间果糖饮料后的饥饿程度,并通过大脑扫描观察他们对诱人食物图片的反应。几天后,同样的实验继续进行,唯一不同的是,含果糖的饮料改为含葡萄糖的饮料。

结果显示,喝果糖饮料的人在回答时会感到更饿,大脑扫描也显示,当他们看高脂肪食物的照片时,他们的大脑& ldquo奖励中心& rdquo活动更加活跃,增强了当事人吃饭的动力。

需要注意的是,水果虽然也含有果糖,但也含有大量的膳食纤维,所以不会带来上述问题。而且水果还含有大量的维生素和矿物质,是一种营养密度很高的食物。各种加工食品中使用的果糖不是从水果中提取的,而是从淀粉中加工出来的,添加到饮料、糕点等营养密度低的食品中。这些果糖被吸收后,大部分会通过肝脏转化为葡萄糖,葡萄糖也会产生热量或合成脂肪。另外,果糖可以促进内源性尿酸的合成,对痛风患者不利。所以,总的来说,果糖不是一种健康的成分,所以你在购买食物的时候要仔细看成分表。

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