长时间不用的菜刀、水果刀极易生锈，这时可以试着用土豆片加一些小细沙擦洗菜刀、水果刀，可以立刻除去刀锈。 

　　还可以把葱头切开擦菜刀、水果刀，也一样可以快速除锈。