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冰箱装七成满最好-给冰箱科学分区

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如果冰箱里的食物太满,会导致热负荷过大,不仅会耗电,还会使温度高于设定温度,容易滋生细菌,加速食物变质。最好在冰箱里放满60%的食物,最多70%的食物。食物多了会影响冰箱的正常制冷功能。

冰箱装七成满最好-给冰箱科学分区 最好将冰箱装满70%的水,科学地分隔冰箱

冰箱里东西太少,会妨碍制冷。

这是因为冰箱需要储存物体作为保持低温的介质,有助于吸收热空气。如果冰箱太大或者储存的东西太少,可以放一碗水进去控制温度。

另外,为了保证食品安全,建议大家牢记& ldquo先进先出& rdquo原则是吃早放进去的食物;还要养成在包装袋上写购买日期的习惯,方便管理;储藏时,新鲜原料和熟食分放,熟食放在上货架,原料放在下货架;不要经常开冰箱;如果剩菜温度高,不要立即放入冰箱;冷冻食品应避免反复冷冻和解冻;如果不小心弄坏了食品包装袋,要换上干净的保鲜袋重新包装;清洁冰箱,定期除霜。

冰箱科学分区

冰箱门框处。

这里温度比较高,方便拿取。适用于储存一些室温下可暂时储存的不易破碎或不宜立即食用的食物,如鸡蛋、奶酪、未密封的饮料、调味品等。

上层靠近门。

上层温度略高于下层,适合放置熟食、酸奶、甜点等。它们是直接进口的。这些食物的温度应该避免太低。

在上后壁。

后墙温度比门口低,适合放置不怕冻的食物,包括剩菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意的是,剩菜要用保鲜盒包装或用保鲜膜密封,避免交叉污染和异味。

下层靠近门。

适用于储存各种绿叶蔬菜和水果,应靠近冰箱内壁,以免冻伤。

在后墙的下方。

不熟但需要低温保存的食物,如豆腐,包装紧密不怕交叉污染的食物,也适合放在这里,如袋装熟肉。

保鲜层。

购买后24小时内食用的排酸冷鲜肉、冷鲜鱼等水产品应放入冰箱底部的保鲜盒中。如果冰箱有专门的调温保鲜层,最好把肉放在-1℃~1℃的保鲜层。如果保鲜层有两个抽屉,建议鱼和肉放在下层,与需要冷藏的水果分开存放。

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