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银耳的功效与营养-银耳的适宜人群

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银耳营养丰富,含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、矿物质和肝糖。银耳蛋白含有17种氨基酸,银耳能为人体提供3/4的必需氨基酸。

银耳的功效与营养-银耳的适宜人群 银耳的功效和营养——银耳的适宜群体

银耳的功效:

银耳能提高肝脏的解毒能力,保护肝脏;银耳对老年慢性支气管炎和肺心病有一定疗效。

银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育非常有利;富含硒等微量元素,能增强人体对肿瘤的免疫力。

银耳富含天然植物胶,具有滋阴功能,长期使用可滋润皮肤,具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳的有效成分酸性多糖,能增强人体免疫力,调动淋巴细胞,增强白细胞吞噬功能,刺激骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

银耳中的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

银耳的营养:

银耳营养丰富,含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、矿物质和肝糖。银耳蛋白含有17种氨基酸,银耳能为人体提供3/4的必需氨基酸。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。此外,银耳中还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖。,营养价值高,具有增强身体抵抗力的作用,是一种高级滋补滋补品。

银耳适宜种群

一般人群均可食用,尤其适用于阴虚火旺、老年人慢性支气管炎、肺心病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、痨病、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、便秘等患者。外感风寒、出血性疾病、糖尿病患者慎用。

孕妇可以吃银耳。银耳营养丰富,是很好的滋补品。孕妇怕甜的话可以做清淡的汤或者炒一下。如果他们喜欢甜味,那么冰糖炖银耳就是不错的甜点。

产妇可以吃银耳。产妇食用可以消除疲劳,刺激食欲,增强体质。

宝宝吃的小心。宝宝可以适当吃一些银耳,但是一岁以下的宝宝咀嚼能力不强,银耳不容易煮沸和消化,所以宝宝要小心吃银耳。

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