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紫菜的功效与营养价值-紫菜的适用人群

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紫菜中含有的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫,促进淋巴细胞转化,提高免疫力,显著降低血清总胆固醇含量。

紫菜的功效与营养价值-紫菜的适用人群 紫菜的功效和营养价值——紫菜的适用群体

紫菜的营养价值

紫菜的功效

紫菜是甜的,冷的,无毒的。可入药,具有化痰软坚、清热利湿、补肾养心的功效。根据肯氏饮食谱,紫菜补血养心,除烦清热,治失眠,利咽。除了脚气和疥疮外,腹泻是主要原因,醒来又刺激食欲。现代医学也高度重视紫菜的功效。多吃紫菜对预防和治疗女性胃溃疡和更年期疾病、延缓衰老、防止贫血、防止皮肤头皮屑和瘙痒、防止蛀牙、治疗夜盲症、降低血压、血脂和胆固醇有很好的效果。

紫菜的营养价值

它含有维生素c、维生素e、烟酸、钙、磷、铁和碘。此外,它含有比鲜蘑菇多9倍的蛋白质,比海带多8倍的脂肪,比黑木耳多1倍的烟酸,比蘑菇多近10倍的维生素B2,其磷含量居真菌之首。

紫菜中含有的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫,促进淋巴细胞转化,提高免疫力,显著降低血清总胆固醇含量。

紫菜富含营养和碘,可用于治疗碘缺乏病。甲状腺肿大。紫菜具有软化和分解坚硬物质的功能,对其他停滞和堆积块也很有用。

紫菜的有效成分可抑制艾氏癌53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防和治疗。

富含胆碱、钙和铁,能增强记忆力,治疗妇女和幼儿贫血,促进骨骼和牙齿的生长和健康。紫菜中还含有一定量的甘露醇,可作为治疗妊娠期水肿的辅助食品。

紫菜适用人群

紫菜营养丰富,适合所有人食用。

特别适用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、肿痛、淋病、脚气、高血压、早期肺病、心血管疾病及各种肿块、增生的患者。孕期水肿或高血压的孕妇非常适合吃紫菜。

消化功能差,脾虚可能导致腹泻;腹痛便溏禁食;乳腺小叶增生和各种肿瘤患者食用;脾胃虚寒者忌食。

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