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银鱼的营养与功效-银鱼的适宜人群

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一般人都能吃。孕妇、产妇、哺乳母亲均可食用。特别适合体质虚弱、营养不足、消化不良的人群;适用于高血脂、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、疲劳等。

银鱼的营养与功效-银鱼的适宜人群 银鱼的营养和功效——银鱼的适宜种群

银鱼的营养和功效

银鱼的营养价值

银鱼的蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量相当丰富,营养价值极高。具有补肾壮阳、祛虚活血、健脾润肺等功效。是一级滋补补品。银鱼作为一种整体食品(即内脏、头、翅不去,而是作为一个整体食用),其养生延年的作用已被国际营养学学者所公认。

银鱼的功效

银鱼味甘平,益脾胃,益气润肺。用于脾胃虚弱、消化不良;婴儿营养不良;咳嗽徒然,干咳无痰。银鱼特别适合体质虚弱、营养不良、消化不良、高血脂、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、疲劳的人群。

每100克银鱼可供应407千卡热量,几乎是普通食用鱼的5-6倍;它的钙含量高达761毫克,是所有鱼类中最高的。银鱼是一种富含钙、高蛋白、低脂肪的鱼。它没有大鱼刺,适合儿童食用。根据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特点。认为银鱼不去鳍去骨,属于& ldquo整体食品& rdquo,营养全面,有利于人体提高免疫功能和长寿。

适合银鱼的人群

一般人都能吃。孕妇、产妇、哺乳母亲均可食用。特别适合体质虚弱、营养不足、消化不良的人群;适用于高血脂、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、疲劳等。但是皮肤病患者不吃。

连婴儿都能吃。银鱼营养价值高,可以添加到8个月大的宝宝中。一般剁碎做成鱼酱给宝宝吃,也可以煮成粥或者碾碎后加入米糊。

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