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秋刀鱼的营养价值与功效-秋刀鱼的适宜人群

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秋刀鱼含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,是人体不可缺少的。EPA和DHA对高血压、心肌梗塞、动脉硬化有抑制作用。

秋刀鱼的营养价值与功效-秋刀鱼的适宜人群 秋刀鱼的营养价值和功效——秋刀鱼的适宜种群

秋刀鱼介绍

秋刀鱼,学名:Cololabissaira,是鹤亚目秋刀鱼科的一种。它的学名取自日本吉一半岛这种鱼的当地名称,其中的“赛拉”是俄语(саска),但萨莉娜的说法是日本吉一半岛方言& ldquoさいら”。中日文字都是秋刀鱼,可能是因为它身材修长,生产季节在秋季。秋刀鱼是东亚一些地区非常常见的鱼类,捕获量很大。日本是2010年世界秋刀鱼捕捞量最大的国家,捕捞量为17万吨,台湾以16万吨的捕捞量位居世界第二。

这种鱼细长而扁平。下颌向前延伸呈短喙状,下颌比上颌突出更多。背鳍和肛鳍位于身体后方,无硬刺,背后有小鳍;背鳍有10 ~ 12条软条和6 ~ 7条小离鳍,肛鳍有12 ~ 14条软条和7条小离鳍。腹鳍位于身体中心稍后方;尾鳍深裂;约63块椎骨;体毛上薄薄的圆形鳞片;下侧线,靠近腹部边缘。身体背侧和上侧为深灰蓝色,腹侧为银白色;体侧中央有一条银蓝色的纵带。长度可达35厘米。它分布在北太平洋,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚、墨西哥等海域。北纬67 -18度,东经137-108度,生活在浅水区(0-230米),最喜欢的水温是15-18摄氏度。

秋刀鱼的营养价值

秋刀鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸。据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。

秋刀鱼蛋白质含量高。秋刀鱼的主要成分是蛋白质,其蛋白质含量居所有鱼类之首。秋刀鱼中的维生素A是牛肉中的16倍以上,对夜盲症有很好的预防作用,秋刀鱼中所含的维生素E也能减缓人体的衰老速度。

秋刀鱼富含维生素B12和维生素e,常吃秋刀鱼可以治愈贫血,防止衰老。胃虚弱、食欲不振、体质虚弱的人应经常食用秋刀鱼。

秋刀鱼含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,是人体不可缺少的。EPA和DHA对高血压、心肌梗塞、动脉硬化有抑制作用。DHA被称为脑黄金,是人脑和中枢神经系统发育所必需的营养素,对婴幼儿大脑发育有益。老年人经常食用秋刀鱼,可以预防疾病,滋养身体。

每100克秋刀鱼可食用部分的平均热量在125千卡左右,并不是很高。减肥的时候也可以适量吃秋刀鱼,但是减肥的时候要注意热量的消耗。每100g秋刀鱼,我们可以逛街65分钟,或者跳绳17分钟,或者跳舞25分钟,或者游泳8分钟,这样这些热量都可以消耗掉。

秋刀鱼的功效

秋刀鱼在中医中很少有明确记载,但秋刀鱼因其营养成分丰富而具有一定的食疗价值,如:

抑制高血压,促进大脑发育;

秋刀鱼的这种作用可见于其营养价值的第四条,因为秋刀鱼中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸具有明显的抑制高血压、心肌梗塞和动脉硬化的作用。同时,DHA也被称为脑黄金,是人脑和中枢神经系统发育所必需的营养素,有利于婴幼儿大脑发育。

预防夜盲症:

秋刀鱼还可以预防夜盲症,秋刀鱼富含维生素A,维生素A的主要作用之一就是维持正常的视觉功能,这也是为什么吃秋刀鱼可以预防夜盲症3。秋刀鱼可以防止衰老。

抗衰老:

秋刀鱼能抗衰老是因为秋刀鱼富含维生素E和蛋白质。维生素E可以减缓细胞衰老,减少皱纹。蛋白质是人体细胞的主要成分之一。同时保湿和滋养可以显示抗衰老的效果。

秋刀鱼的滋补作用:

因为营养丰富,秋刀鱼有很好的滋补作用,每天都有一片云彩& ldquo秋刀鱼一上市,按摩师就失业了。。也就是说秋刀鱼的滋补作用。

适合秋刀鱼的人群

秋刀鱼一般人群都可以吃,但肝硬化患者不宜食用。

秋刀鱼含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,是人体不可缺少的。EPA和DHA对高血压、心肌梗塞、动脉硬化有抑制作用。DHA被称为脑黄金,是人脑和中枢神经系统发育所必需的营养素,对婴幼儿大脑发育有益。老年人经常食用秋刀鱼,可以预防疾病,滋养身体。咸宜,老老少少。

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