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羊肉的营养价值-羊肉的功效与作用

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羊肉含有较少的脂肪和胆固醇,因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分,是肉食的最佳选择之一。

羊肉的营养价值-羊肉的功效与作用
羊肉的营养价值-羊肉的功效与作用

羊肉的介绍

因为羊是纯食草动物,所以羊肉比牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,比猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可以起到进补和防寒的双重效果。

羊肉的营养价值

羊肉含有较少的脂肪和胆固醇,因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分,是肉食的最佳选择之一。羊肉含有充足的热量,秋冬季节食用,可以增加身体的热量,抵御严寒,还可以温补身体,提高人体的免疫力。

羊肉的功效与作用

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

羊肉肉质细嫩,容易消化。中医认为羊肉有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、产后虚冷、缺乳等病症有不错的效果,尤其适合于老年人、体虚的男人和产后的妇女食用。

羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊肉适用人群

一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。

暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。

发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;外感病邪,素体有热者慎用。

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