小米营养丰富，有优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、无机盐、淀粉等。据研究，小米中维生素B12、维生素A、维生素D、维生素C的含量都很高。吃小米，补充这些维生素，可以促进消化，明目，补充能量。

吃小米有什么好处？小米的营养价值、功效和作用

小米介绍

小米又叫小米，是一种谷类植物，起源于我国北方的黄河流域，后来传播到各地。小米耐旱耐瘠薄，所以生命力强，可以在我国干旱或贫瘠地区种植。小米有很多颜色，比如红、白、黄、黑、橙、紫等等。小米多用于煮粥，小米粥易吃易消化，还能促进消化，保护肠胃健康。小米富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、淀粉等营养物质。它最大的作用是养胃健脾，促进消化，是谷物中比较受欢迎的一类。

小米的营养价值

小米富含优质蛋白质。吃小米可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力。小米营养丰富。

每100克小米含有以下营养成分:

小米的功效和作用

提高免疫力。

小米也富含蛋白质，蛋白质含量比大米高。吃小米可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力。

美与美。

小米富含维生素E和铁。吃小米可以补充维生素E和铁，滋润皮肤，美容养颜。

睁大眼睛。

小米富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素B12等多种维生素。吃小米，补充维生素，可以明目，促进良好视力的培养。

促进消化。

小米富含膳食纤维。吃小米，补充纤维素，可以润胃消食，方便排便排毒。

小米的适用人群

小米一般人均食用。小米具有营养人体、养血补血、美容养颜、保护心血管健康、健脾养胃等功能。特别适合老年人、消化不良、牙齿松动的病人和产妇。

小米禁忌

特殊人群，如常年腹泻，体质偏冷，小便清，不宜吃小米。