0

糯米的营养价值-糯米的功效与作用

已有人阅读此文 - - 生活小常识

糯米又粘又滑,是家里经常吃的食物之一。而且糯米富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、淀粉等。,是一种暖食。但是你知道糯米的营养和功效吗?让我们用余曼常识来看看它。

糯米的营养价值-糯米的功效与作用 糯米的营养价值——糯米的功效和作用

糯米介绍

糯米(英文名:糯米)是禾本科植物的种仁。南方叫糯米,北方叫糯米。一般来说,糯米的颜色可以分为红色和白色,稻壳的颜色可以分为红色和白色。它是经常在家吃的食物之一。因为它又香又粘,经常被用来做风味小吃,深受大家喜爱。每逢节假日,很多地方都有吃年糕的习俗,年糕是用糯米粉做成的。同时正月十五元宵节也是用糯米粉做的。

糯米富含B族维生素,具有温补脾胃、补中益气的功效。可缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。而且糯米有收敛作用,对尿频、盗汗有很好的治疗作用。

吃糯米的时候,不要一次吃太多。因为糯米是蜡质的白色、不透明或半透明的,由于吸水膨胀低、粘度高,很难消化。另外,如果吃糯米饭,建议加热后再吃,因为不加热吃不仅硬,味道不好,而且不适合消化。老年人、儿童或病人的肠胃比较虚弱,吃糯米要慎用。无论甜或咸,糯米糕都富含碳水化合物和钠。患有糖尿病、超重或其他慢性疾病如肾病、高脂血症的人应注意进食量。

糯米的营养价值

糯米是一种营养价值很高的谷物。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和淀粉等。,营养丰富,是一种温性很强的产品。但其中所含的淀粉是支链淀粉,在肠胃中难以消化水解。

每100个糯米含有以下营养成分:

糯米的作用和功能

糯米又粘又滑,是家里经常吃的食物之一。而且糯米富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、淀粉等。,是一种暖食。但是你知道糯米的营养和功效吗?让我们用余曼常识来看看它。

1.糯米是一种温和的补品,具有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗的作用。适用于脾胃虚弱引起的恶心、食欲不振、多汗、气短、腹泻、气虚引起的孕期腹胀。

2.糯米有收敛作用,对尿频、自汗有很好的治疗作用。

3.糯米含有丰富的钙,对骨骼和牙齿有很好的强壮作用。

4.糯米是很好的补品,具有补虚补血、健脾暖胃、止汗的作用。因此,一些脾胃气虚、腹泻的人经常食用,可以起到很好的治疗效果,还可以缓解气虚引起的盗汗、腰腹胀满、气短、乏力等症状。

5.糯米制成的酒可用于营养、强身和治疗疾病。由糯米、杜仲制成。、黄芪、枸杞、当归等。杜仲糯米酒;具有强身健体、提神醒脑、美容养颜、延年益寿、舒筋活血的功效。还有一个& ldquo天麻糯米酒;由天麻、党参和糯米制成,具有健脑益智、养发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不仅可以用药物冲泡,也可以用水果冲泡。例如& ldquo刺梨糯米酒。经常饮酒可以预防心血管疾病,抗癌。

糯米适用人群

糯米具有补中、健脾、养胃、止汗的作用。而且糯米做的年糕、元宵汤圆之类的糯米饭也很好吃,但不是每个人都适合吃糯米。让边肖介绍糯米的适用人群。

1.糯米性甘温,入脾、胃、肺经;具有补中、健脾、养胃、止汗的功效。一般人群都可以吃。

2.糯米可作为自汗、盗汗、多汗、尿频、血虚、头晕、脾虚、腹泻者的辅助食疗。

3.糯米是一种温和的食物,适合患有肺结核、神经衰弱和产后疾病的人食用。

糯米禁忌

1.湿热痰多火多的人不吃糯米;发热、咳嗽、痰黄、黄疸、腹胀者,不建议吃糯米。

2.糯米又软又粘,难以消化。因此,脾胃虚弱的人、老人、儿童或病人应谨慎食用糯米。

3.糯米做的食物大多含有大量糖分,建议糖尿病患者不要吃或少吃。

  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!