0

蜂蜜的作用与功效

已有人阅读此文 - - 生活小常识

蜂蜜是一种黄白色粘稠液体,蜜蜂采集花蜜,自然发酵而成。蜂蜜被称为& ldquo自然界最完美的营养食品& rdquo古希腊人认为蜂蜜是& ldquo上帝赐予的礼物& rdquo。蜂蜜不仅是一种好药,也是一种好饮料,可以延年益寿。

蜂蜜的作用与功效_什么人不适宜吃蜂蜜 蜂蜜的作用和功效_谁不适合吃蜂蜜

蜂蜜的功能和功效

蜂蜜,又称冬酿。昆虫和蜜蜂从开花植物的花朵中收集蜂蜜,并在蜂巢中酿造。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素和矿物质等180多种物质。平均蛋白质含量为0.75%,有的花中含有多达18种,这就是蜂蜜营养价值高的原因。蜂蜜不仅是一种食物,也是一种滋补品和天然药物,因为它含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人体吸收。蜂蜜的美容效果不仅体现在口服,还体现在外用。

1.强肝抗感染。

蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,可以增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生修复能力,从而间接增强肝功能和抗感染能力。

2.帮助消化。

蜂蜜中含有蛋白质,可以调节胃肠功能,使胃酸分泌正常。蜂蜜可以使胃痛和烧灼感消失,红细胞和血红蛋白增加。患有胃十二指肠溃疡的人经常服用蜂蜜,蜂蜜也起到辅助作用。

3、抗菌消炎。

蜂蜜具有杀菌能力,可治疗外伤和呼吸道疾病,对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制作用。可治疗鼻炎、鼻窦炎,促进结核病灶钙化。将蜂蜜涂在烫伤的皮肤上可以缓解疼痛,帮助伤口愈合。

4.改善内部循环。

蜂蜜中含有的酶等生物活性物质可以改善人体消化系统的内部循环平衡。蜂蜜具有抗火、清凉、润喉、消除咽喉肿痛、改善呼吸循环的作用。

5.护肤美容。

新鲜蜂蜜能滋润滋养肌肤,使肌肤细腻、光滑、富有弹性。

6.提高免疫力。

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,经过协同作用,可以提高人体免疫力。蜂蜜常用于治疗感冒和咽喉炎,方法是在一杯水中加入2勺蜂蜜和1/4勺新鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。

蜂蜜适用人群

大家都知道喝蜂蜜有很多好处,但是蜂蜜不是每个人都能吃的。不适合喝蜜蜂的人有三种,一岁以下的婴儿,糖尿病患者,肝硬化患者。

1、一岁以下的婴儿不应吃蜂蜜:

蜂蜜营养丰富,是大众的好食物。许多新妈妈还在婴幼儿辅食中添加蜂蜜,以调节口味,增加营养价值。然而,专家指出,1岁以下的婴儿不适合吃蜂蜜。蜂蜜在酿造和运输过程中很容易被肉毒杆菌污染,因为蜜蜂在采集花粉时可能会将被肉毒杆菌污染的花粉和蜂蜜带回蜂房。肉毒杆菌孢子适应性强,在100℃的高温下仍能存活。

由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏解毒功能较差,尤其是6个月以下的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道内繁殖,产生毒素,从而引起中毒。

中毒症状多发生在食用蜂蜜或含蜂蜜的食物后8 ~ 36小时,常包括便秘、疲劳、食欲不振等。虽然婴儿感染肉毒中毒的概率很小,但医生仍然建议儿童在一岁前不要服用蜂蜜及其制品。此外,专家还提醒,1岁以上的婴儿应谨慎饮用蜂蜜,与成人相比,应适当减少食用。

2.糖尿病患者不能服用蜂蜜:

葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精分别约为35g、40g、2g、1g。葡萄糖和果糖都是单糖,进入肠道后可以不经消化直接吸收到血液中,从而升高血糖。蔗糖和糊精水解后可以被吸收。所以蜂蜜对血糖升高的作用特别明显。从这个角度来说,糖尿病人是不能吃蜂蜜的。

3.肝硬化患者不能喝蜂蜜:

一般来说,乙肝患者非常适合喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以减轻肝脏的负担,但是肝硬化患者不能喝蜂蜜,因为会加重肝纤维化。

  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!